Um whisky super premium sinónimo da riqueza da nossa história.

Whiskey Irlandês envelhecido em pipas tostadas duas vezes, que lhe confere complexidade e uma combinação de sabores ricos e frutados, que combina o doce da baunilha e notas de frutos secos.

Os invernos irlandeses podem ser duros e durante muitos anos, as pipas eram deixadas ao ar livre no pátio da nossa destilaria.

Quando chegava a altura de os encher com o nosso whiskey, os tanoeiros para as secar queimavam-nas. E o que começou por ser um processo de manutenção, revelou-se uma descoberta com um efeito importante no whiskey que repousava nestas pipas, dando origem a Jameson Black Barrel.

Hoje em dia, a nossa abordagem à produção de whiskey é muito mais refinada do que então – ainda usamos pipas (Xerez e Bourbon) queimadas, só que hoje é uma opção e não uma necessidade.