Origem:
Fundado no século XI por eremitas, a propriedade de 80 hectares possui solos de arenito e é influenciada por brisas mediterrâneas.
Características:
Os vinhos desta região são caracterizados pela fruta vermelha madura, notas de especiarias e um equilíbrio entre fruta e taninos.
Harmonização:
Ideal com pratos de carne robustos, como costeletas de cordeiro, bem como queijos maduros.
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