Composto por um blend dominado por Merlot (97%) e complementado por Cabernet Franc (3%), o Château Croix Mouton 2017 foi envelhecido em barricas (50% novas e 50% de um vinho).

O Château Croix Mouton 2017 apresenta uma cor granada escura e profunda. Na taça, revela um buquê de frutas negras mescladas com notas tostadas. Após uma breve aeração, os aromas se tornam mais nítidos, com amoras, ameixas e ervas secas. No paladar, é encorpado, vivo, guloso e amadeirado. Notas de groselha preta revestidas com toques de carvalho, bem como uma leve acidez, são adicionadas. Bom comprimento na boca. Já está pronto para ser degustado, mas sua estrutura lhe confere um potencial de guarda de pelo menos 5 anos.